幻の調味料を求めて☆


大分県産の「冠地鶏」のレバーと心臓を材料にした「にくしょう」(1,050円)☆

コクがあって旨味が何倍にも感じるような味です!

【原次郎左衛門味噌醤油蔵(まるはら)】が2年半の期間をかけて開発しました。

平安時代の文献にも登場していますが

江戸時代以降記録が残っていない、幻の調味料☆


本日、取材に同行させて頂きましたが、

隠し味としてチャーハンや焼き鳥にもバツグンに合うそうですよ♪

放送では過去の文献の資料も登場します!

他にも、日田の夏の観光スポットが特集されますので

是非ご覧くださいませ☆

はるぴ

<放送情報>
OBS大分放送 「おはようナイスキャッチ」
8/7(水)午前9:55~放送

 ■「PC」原次郎左衛門味噌醤油蔵の情報

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