お正月の伝統的な御菓子【はなびら餅】。

「はなびら餅」とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、

柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんを

ごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。

日田温泉街近くの老舗和菓子屋【松浦松翁堂】では、

今年もお正月の準備に向けて販売が始まりました。

ごぼうは1本のものと2本のものがあり諸説あるのですが

【松浦松翁堂】では慣例に習い2本。

年の瀬に向けて、お土産にいかがでしょうか。

はるぴ

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