年越し蕎麦食べましたか?

もち豚しゃぶ蕎麦
昨晩は大晦日!という事でお蕎麦ネタを♪

年越し蕎麦の由来には色んな説があるみたいですが

細く長いそばにあやかり、寿命や家運がのびる事を祈り食べる

また蕎麦は麺がきれやすい事から旧年の苦労などを断ち切ってくれる

などあるそうです!こちらは【蕎麦・酒處麦屋】の「もち豚しゃぶそば」!

契約農家から仕入れたソバの実を石臼で粗びきした蕎麦は

コシが強く風味豊かで美味しんですよ♪

こたろ

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