シシメンチ、日田駅のリニューアルイベントでも♪

シシメンチ

シシメンチ

三隈川沿いにある【水郷日田のコミュニティカフェまめろし】と

【日田ソーシャルビジネス研究会】が共同で開発した「日田シシメンチ」です♪

日田産イノシシともち豚の肩ロース。そして地元のお酒と醤油で炊いた原木椎茸を

使ったオリジナルメンチカツ!!日田産イノシシ肉はもちろんですが

素材ひとつひとつにこだわり完成させて商品なんですよ~☆

正直イノシシ肉と聞くと、ニオイや味が気になる方も多いと思います。

僕もそうです!!ただこれ、実際に食べてみると、イノシシ肉のニオイも

ないですし、肉の甘味と椎茸の風味が味わえて美味しいんです(*^-^*)

今週末3月28日にJR日田駅前で開催される、

【日田駅リニューアルオープン記念!日田駅前屋台村】にも

【水郷日田のコミュニティカフェまめろし】が出店して「日田シシメンチ」

も販売される予定です(^-^)

こたろ

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