京橘(きょうたちばな)のいちご大福に舌鼓

大福の中の赤い苺!溢れんばかりの果汁が光っています。

大福の中の赤い苺!溢れんばかりの果汁が光っています。

こんにちは。日田の和スイーツの技と味に惚れ、

行くところにお菓子屋さんがあれば、つい寄っては

何個か買ってしまいます。カツミです。

本日は豆田町にあります「京橘」のいちご大福をご紹介します。

なめらかに練り込まれた白餡の中に、いちごがまるごとドシッと

腰を据えた一個。(; ・`д・´)

ぱくりと一口食べますと、あっさりした甘さの白餡の中から、

ジュワっといちごの果汁が広がり、甘みと酸味のバランスが

非常にとれていて、驚きました。美味しかったです!

京橘は、豆田町の上町通りに佇む小さなお店です。

豆田町にお越しの際は是非立ち寄ってみてください!

カツミ

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