幻の魚とも呼ばれる、のどぐろ♪

のどぐろ

のどぐろ

昨日、隈エリアにある【すし処おこぜ】にお邪魔させていただいたのですが

その時に「のどぐろ(赤むつ)」を大将がご馳走してくれました♪

最初はこの魚の名前を聞かされないまま食べました。

のどぐろ1

のどぐろ1

口の中で脂がめっちゃ広がり、美味しい~(´ω`*)

食べた後に魚の名前を聞き、調べてみると、幻の魚とか白身のトロ

とも呼ばれているみたいで、この表現も納得☆

食べやすいように、そして綺麗に握られるお寿司は芸術(*´▽`*)

はぁ~幸せな時間でした♪

こたろ

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