日田のフレンチプレス・コーヒー

コーヒーが飲める頃合いを砂時計ではかる

コーヒーが飲める頃合いを砂時計ではかる

こんにちは。カツミです。

本日ご紹介するのは、豆田町にあります

「アラスカンカフェ」のコーヒーです。

日田でも珍しい「フレンチプレス」という

方法で、スペシャリティ・コーヒーが飲め

るお店です!注文をすると、写真のように、

カップと、コーヒーメーカーと砂時計が

目の前に出て参ります。そして、砂時計が

終わると、コーヒーを自分でプレスする!

金属を通して抽出されるコーヒーなので、

豆の微粉と、豆のオイルまで入るのです。

深い味わいでした。お店それぞれの淹れ方

を知り、自分の気分に合わせたカフェ時間

を過ごすのも良いですね。

カツミ

■アラスカンカフェについての情報はこちら!