夜明のとうふの飛太郎

豆腐膳 / 1,000円

豆腐膳 / 1,000円

こんにちは。カツミです。

本日ご紹介するのは、日田市の筑後川流域「夜明」

のお豆腐屋さん「とうふの飛太郎」です。

ここは代々続く有名なお豆腐屋さん。豆腐を使った

色んなメニューが楽しめる「豆腐膳」を注文しました。

お料理が運ばれ、驚きました。豆腐はもちろんの事

アツアツのしょうけ揚げから、豆腐や豆乳の生ゆば、

豆腐しゅうまいにおからなどなど、豆腐を存分に

つかった料理のフルコース!!(; ・`д・´)

ひとつひとつに豆腐のマイルドな風味が活きており、

非常に美味でした。またメインのまん丸な豆腐の味は

さすが老舗といわんばかりの存在感。混じりっ気無い

濃密な豆腐で、一般のものと比べ、非常に食べ応えが

ありました。生姜等の薬味を加えながら食べるのも

良かったです。

是非、福岡ー日田の旅行の際は味わってみて下さい!

カツミ

【とうふの飛太郎(とびたろう)】
住所:日田市夜明関町字飛太郎3581-3
電話:0973-27-2005
時間:9:00~18:00 昼の食事10:30~14:30
休み:不定休

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