京橘のジューシーいちご大福。

大福の中の赤い苺!溢れんばかりの果汁が光っています。

溢れんばかりの果汁!「いちご大福」/ 150円(1個)

こんにちは。カツミです。

本日ご紹介するのは、豆田町の小さな和菓子処

「京橘」より「いちご大福」です!数ある大福の中

でも一番に思い浮かぶ、皆さんも大好きであろう

この一品。苺のジューシーな酸味が舌にジュワッと

広がり、餡の甘みとうまく溶け合う味わいにはあっぱれ。

何故いちご大福の「苺」はこんなにジューシーさ

が増すんでしょうか。小学校の頃からの疑問でした。

ちなみに、このいちご大福は、筋金入りのスイーツ好き

的場浩司さんお墨付きの一品なのだそうです。

こたろ先輩からそれを聞いたとき、そうだろうなあ~

なんて、ひとりで納得してしまいました。

是非皆さんもご賞味下さい。

カツミ

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