クレーム・ブリュレの時間

クレーム・ブリュレ / 480円

クレーム・ブリュレ / 480円

こんばんは、カツミです。

本日ご紹介するのは、豆田町周辺の洋食店といえばココ!

洋食とクレームブリュレのお店「カフェ・ド・ヴィラージュ」

より創業当初より愛される看板商品「クレームブリュレ」!

クレームブリュレとは、フランスより伝わる素朴な洋菓子。

実は九州でも提供されているお店は少ないそうなんです。

何故、こんなにまで日田で愛されるメニューになり得たのか。

食べると分かりました。

カラメルの焦げ感が秀逸

カラメルの焦げ感が秀逸

琥珀色に焦がされ、輝きを放つカラメルをスプーンで壊し、

その中から顔をだすホロホロとしたクリームと一緒に口へ

運べば、パリッとした食感から舌へ伝わるほろ苦さと、

クリームの芳醇な甘さのバランスが緻密・・・!!

実にシンプルな見た目ですが、カラメルを割る瞬間から

本場をしのぐ「日田製クレームブリュレ」に惚れてしまう

こと間違い無し!是非、ご賞味下さい。

カツミ

■カフェ・ド・ヴィラージュについてはコチラをクリック!