うなぎの黒田屋で、セイロ蒸しです。

うなぎのセイロ蒸し(上) / 2,400円

うなぎのセイロ蒸し(上) / 2,400円

こんばんは、カツミです。

さて、土用丑の日に向けてご紹介いたします。

豆田町は上町通りにあります「うなぎの黒田屋豆田店」

さんの「うなぎのセイロ蒸し」です!!(; ・`д・´)

言わずもがなの、うなぎの黒田屋看板商品!

うなぎは備長炭で焼き上げるというセオリーから

こだわりが始まります。・・・臭みが全くなく、

ご飯・うなぎ共に驚く程にふっくらしています。

創業当時から継ぎ足し続けるタレもまたこだわりの

ひとつ。一口一口が上品な味わい!うなぎのホロッと

した舌触りの上から、淡白なうなぎの香ばしさと、タレの

上品さがたまりません。ご飯へタレが上手く染み込んで

いるんです。(; ・`д・´)非常に美味です!!

是非、黒田屋の鰻を食べて、暑い日田の夏を乗り切って

下さいね(/・ω・)/(本当に日田の夏は厳しい暑さです)

カツミ

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