鮎で魚醤!?美味い!

琥珀色の鮎魚醤。

琥珀色の鮎魚醤。

こんにちは、カツミです。

皆様「鮎魚醤」を知っていますか?この商品、

日田駅より隈方面に向かう途中にある、日田

の食卓の顔「原次郎座衛門味噌醤油蔵」が

作っている人気商品!(*^-^*)

鮎魚醤とは鮎と塩のみを原材料に作る、鮎の

うま味の結晶!!(; ・`д・´) なんです。

通常の魚醤でも独特の臭みがあるのですが、

鮎魚醤に臭みは全くなく、鮎のうま味だけが

純度100%で抽出されています!!

噂によれば、ヨーロッパ各地のミシュラン3☆

料理店のいくつかが鮎魚醤を使っているそう。

私も一人暮らしの身ですが、簡単なパスタや

野菜の炒め物、そして大好きなしいたけ等に

使っていますが、何にでも相性抜群です。

是非、皆さまのご家庭にひとつ、試して

みませんか?

カツミ

■原次郎座衛門味噌醤油蔵についてはコチラをクリック!