金比羅うどん 年明けうどん!

梅おろしうどん

ここ数年「年明けうどん」。という言葉をよく耳にします。

日田のうどんといえば今年創業45年を迎える「金比羅うどん」。

うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。

「年明けうどん」というのは、純白で清楚なうどんを年の初めに食べる事で、

その年の人々の幸せを願うものなんだそうです。

細かい定義という訳ではなく、紅いトッピングを添え、

元日から1月15日までに食べる「うどん」のようですね。

写真は「梅おろしうどん」。

純手打ちの麺に梅干しに大根おろし。さっぱりした味で

美味しかった~♪1月15日までまだ時間もありますので

日田の美味しいうどんで年明けうどんを召し上がってみませんか?

こたろ

※元日は16時迄の営業。2日より通常営業となります。

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