年越し蕎麦♪


12月31日、大晦日♪年越し蕎麦がすぐ思い浮かびました♪

年越し蕎麦を大晦日に食べる由来は、諸説がありますが、

蕎麦は切れやすいことから「今年一年の災害を断ち切る」。

他にも「健康長寿」蕎麦は、長く伸ばし、

細く切られ、新年も細く長く健康長寿で生きましょうと

願いを込められもの。

こちらは「手打ちの庄蔵屋」の「きつねそば」。

石臼で製粉した、そば粉を手打ちでしたお蕎麦は

うどん同様美味です。僕も今晩は年越し蕎麦を食べて

良い新年を迎えられるように祈ろう。

こたろ

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