新商品!わさびペッパー!


日田市前津江にある老舗の柚子胡椒製造元「川津食品」。

厳選されたこだわりの素材を使い作られる柚子胡椒は絶品。

ただ、それだけでなく、九州のアツイ生産者・そして美味しいものを

もっと多くの方に知っていただきたいとの思いから

「TORIKKUMIX(トリクミックス)」という活動を行っています。

前回のパクチーペッパーに引続き、今回は

日田地区商会青年部とのコラボで「わさびペッパー」が誕生し

1月24日より発売開始♪大分県日田市の津江地区は

昭和56年より日田杉の林を利用した林間わさびの栽培を

行っており、九州でも有数のわさび産地。

一般的にはわさびの根っこ部分をすりおろして使うイメージ

だと思うのですが、収穫量が限られる事や市外の飲食店や

旅館等が仕入れて下さるので、スーパー等にはなかなか

出回っていませんが、わさびの葉「葉わさび」も

美味しいんですよ♪今回もわさびペッパーも

津江の葉わさびと九州産の唐辛子をベースに作られて

おり、実際僕も試してみましたが、わさびの風味と辛さが

ガツンとくるタバスコタイプの調味料。

肉料理・刺身・ピザ・パスタなど色んな料理に使えそう

ですので、お試し下さい\(^o^)/

販売先等は川津食品さんまでお問合せ下さい♪

こたろ

【わさびペッパー】
川津食品と日田地区商工会青年部協同開発商品
販売者:川津食品
料金:1本/550円(税別)を予定

■川津食品の情報はココをクリック

■日田地区商工会青年部の情報はココをクリック