恵方巻。地元の高校で日田すし組合が【お料理教室】


1月も残り少なくなってきました、2月になると節分がありますね~♪

ここ数年で恵方巻を食べる方もかなり増えてきたみたいですね☆

こちらは「寿し金」の恵方巻と特製サラダ巻です♪

恵方巻は、節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、

願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじり(丸かぶり)するのが習わしとされています(^0^)b

今年の恵方は南南東!!日田すし組合の4店舗でも【恵方巻】のご予約を

受け賜わっておりますし、和食のお店で予約出来ますので、

是非日田のおいしい【恵方巻】を食べてみませんか?o(≧o≦)o


また、今日「日田すし組合」は地元の昭和学園高校でお料理教室を開催して

日田名物「たか菜巻」「恵方巻」の巻き方を生徒さんに伝えてくれました。

この生徒たちが大人になって家族に「たか菜巻」を巻いて日田の名物なんだよと

言ってくれる日がくると嬉しいですね~☆

こたろ

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