今日は【日田すし組合】が地元の昭和学園の調理科2年生に「お料理教室」を
開催し「だし巻き卵・イワシの手開き・蒲焼・刺身」を生徒さんに教えてくれました！！
生徒さんも職人さんが言う事をメモを取り、真剣な様子でした☆
だし巻きの返し方・火加減・魚のさばき方や包丁の使い方など
難しかったみたいですが、一生懸命な様子が印象的でした♪♪
【日田すし組合】が日本料理の文化を知って欲しいとの願いから開催された
「お料理教室」、生徒さんの思い出に残ってくれると嬉しいですね(^0^)
日田すし組合では美味しいお寿司はモチロン・日田近隣の食材を使った
ひたん寿しも提供中でので宜しくお願い致します☆
こたろ
■「ＰＣ」銀寿しの情報
