観光協会でのお仕事2日目となります。カツミです。
日田の食も人一倍に堪能せねばなるまいと、毎日食べ歩きの日々です！
本日お伺いしたのは「味の柳原」。日田グルメはやきそばだけではないぞ
と聞き、食したのが「ひたもち豚丼」。モチモチなのか？と思いながら一口。
甘めに味付けされた豚肉がご飯とうまーく合ってて、咀嚼するたびに、旨みを
きちんと噛みしめられるんです。そして何といっても独特の臭みがない！
美味でございました♪
ちなみにモチモチはしてませんでした(笑)「もち豚」とは、豚肉のブランド名で
品種・飼料・環境それぞれがこだわりぬかれた、安全で美味しい豚なのだそう。
隣の席で食べていたおじさんに教わりました！
僕の日田グルメ食べ歩き紀行は、まだ始まったばかりです(*^-^*)
カツミ
