日田で親しまれる鮎料理を！

こんにちは。カツミです。

本日ご紹介するのは日田にお越し

の方には是非食べて頂きたい…

鮎の料理です！ここ「日田鮎やな

場」では、焼きたての鮎をメイン

に、背越しや唐揚げ、うるかなど

がご賞味いただけます。

そして、この「竹定食」(; ･`д･´)

昔から日田で親しまれている鮎。

その塩焼き鮎のジューシーさや、

背越しの新鮮さなどは必食の一言

また、やなという、伝統的な鮎漁

の仕掛けも実際にありますので、

是非見て・食べて、楽しんでみて下さい！

カツミ

■日田鮎やな場についてはコチラをクリック！