毎年、春になると行われる「日田おおやま梅まつり」ですが、
今の時期は梅ノ木の剪定（せんてい）の真っ最中！
そんな大久保台を訪ねました。
梅の収穫も6月ごろまでに終えて、緑の葉っぱが夏の太陽から
たくさんのパワーを吸収して、そろそろ葉っぱが落ち始めた頃、剪定作業が。
剪定作業は、もちろん、花をたくさんの人に見ていただくため、、、
ではなくて、健康な花を付けて綺麗な梅の実を収穫するための作業ですね。
ここ大久保台は、生産の場所。そのための作業の真っ最中のところにお邪魔しました。
森さん、お忙しい中でありがとうございました。
