こんにちは。カツミです。
3月3日、桃の節句でございます。陽気な空模様で
おひな巡りにピッタリの天候ですね(´▽｀*)
本日ご紹介するのが、豆田町の「和食工房新」さん
よりおひなまつり期間限定の「ひな膳」です！
写真でお察しの通り、春を鮮やかに表現したお料理。
箱盛り、茶椀蒸し、ちらし寿司、手打ち蕎麦・・・
箱盛りを彩るもの全て、細やかで手間暇を感じさせる
上品で薄口な味わいで、非常に美味しかったです！
伝統と創作が織り成すちらし寿司も天晴の一言でした！
ひとつひとつの料理の春らしい彩色に品格が見え隠れ。
春ならではの味覚を楽しめるデザートもあります。
お昼の時間に、早春の鮮やかな風が駆け抜けた気分でした。
是非、皆さまもご賞味ください。
カツミ
