ひたん寿し～寿し金～

日田すし組合加盟4店舗で提供している「ひたん寿し」。

こちらは「寿し金」の「ひたん寿し※要予約」(1,500円)。

日田の民陶小鹿田焼（おんたやき）に彩り鮮やかな

お寿司が並びます。このお寿司、日田近郊で採れた野菜やフルーツを

使っており、とてもヘルシーで美味しいんです。

日田名物たか菜巻を中心に日田近郊で採れた食材を使い

大将が手間暇かけて握るお寿司。日田にお越しの際は

是非！

こたろ

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