こんにちは、カツミです。
昨晩、日田市三本松にあります創業61年の老舗ラーメン店
「来々軒」の「やきそば」を食しました。(/・ω・)/
「日田やきそば」は、パリッと焼き上げられた香ばし麺
に、もやしのシャキッとした食べ応えがミソなご当地
グルメですのでもちろん「焼き上がり」後の一番美味しい
数分間をどう攻めるか、がひとつの楽しみでもあります。
が、来々軒のやきそばは市内のラーメン屋さんでも珍しい
「鉄板スタイル」でやきそばを食べることが出来るので
「一番美味しい数分間(ゴールデンタイム)」がそれだけ
長いのです。(; ･`д･´) いつでも熱々なことはもちろん
最後あたりの、麺がさらに香ばしくなった部分も見逃せません。
お味は、ガッツリソース味というよりは、スッキリした
ソースの香りが特徴的で、女性にも食べやすい一品です。
野菜はもやしの他にキャベツも入っており、食感も楽しい！
来々軒は夜21時開いており、夜でもビールと一緒に、
やきそばを食べる方も多いんですよ(/・ω・)/
足を運んでみませんか？
カツミ
