こんにちは、カツミです。
本日は夜の食べ歩記。場所は日田市南部の繁華街
ストリート。ここ界隈で人気を博している麺メニューが
あるとのことで、知る人ぞ知る案内人によるご紹介で、
凄いメニューに、出会ってしまいました。(; ･`д･´)
中本町こじんまりと佇む「地鶏炭火焼 武蔵」さんの
「辛めん(激辛)」です(; ･`д･´)
写真を見て頂いたらわかると思います。
一言で表しても激辛です。食レポ、参ります。
内容はシンプルで具は麺とそぼろ卵とニラ。
これ非常にバランスの良いシンプルさなんです。
スープはガツンと濃厚な唐辛子テイストですが
きちんと出汁の深みを舌で味わえます。
激辛ではあれど、大量のたまごがマイルド感で
カバーしてくれており、中華風味のニラが美味。
そして麺は「こんにゃく麺」を使っているから
驚き！(; ･`д･´) 小麦粉の重さが全くなく、納得の
すすりごたえ！喉越しと歯ごたえが抜群なんです。
この辛めん、麺が大量なのですが、意外にスッキリ
と食べることが出来ます。稀に見る良辛メニュー!
日田で夜をお過ごしの方、是非ご賞味ください！
カツミ
【地鶏炭火焼 武蔵】
住所：日田市中本町5-32
電話：0973-22-5332
時間：18:00～翌2:00
休み：不定休
