こんにちは。カツミです。
本日10時より日田市大原八幡宮にて「庖丁お清めの会」
が行われました。大原八幡宮の敷地内に鎮座している
「庖丁塚」に日田市内の料理人が使い古した包丁を納め
今までの功績に感謝するとともに、料理するにおいて
いただいた全ての生命を慰めます。そして今後の料理人
の繁栄を祈願していきます。
昭和61年より始まり、一度途絶えたこの式ですが、
先代の思いを絶やしてはならないと、「庖丁塚保存会」
が一昨年より設立されています。(*^-^*)
参加は私たち関係者を含め16名。
非常に静かな庖丁塚の前で、料理人さんがひとりひとり
手を合わせていく光景に、包丁を手に取る料理人さん達
の心意気を感じました。
皆さんも、包丁によって生き物が調理されているという
ことを少し考えて、お食事されてみてください(*^-^*)
カツミ
