こんにちは、カツミです。
私も大好きな日田の人気洋菓子店「西洋菓子処MOMO」
にて、今年夏から新登場しているお菓子が最高に美味。
その名も「生チーズタルト」です！
流石は日田が誇る洋菓子店。使用するのが「生チーズ」
という、一線を越えたお菓子なんですね(; ･`д･´)
というのも、使用するのはオーストラリア産の本格生チーズ。
冷えた状態で味わうのはもちろんですが、なんと、
レンジ等で10秒程度温めるだけでチーズが溶け出し、
香りも味わいも芳醇なチーズタルトに変わるんです。
音を立てて溶け出す濃厚なタルトを一口頬張ると
とろ～りアツアツなチーズの香り、甘みで満たされます。
今、「もっとコクのあるチーズタルトを！」ということで
珈琲のエキスも加えた新商品がでているとか、いないとか。
日田市観光スイーツ部。引き続きリサーチして参ります。
カツミ
