日田やきそばが食べたくなる♪



どうしてなのか、市外からお客様が来ると、

日田やきそばのお店に連れて行ってしまう

KUROです。

多分、自分が食べたいだけです、、、。

今回は、三久に行ってきました。

市外の方は、ラーメン屋のサイドメニューが、

やきそば。

そして、ラーメン屋に鉄板がある。

その事が、とても不思議みたいです。



最初に、豚肉を鉄板で焼き始める。その後、

湯通しした麺を鉄板に。

焦げ目がつくまで、ジュージュー。



焦げ目がついたら、ひっくり返して、

また、ジュージュー、、、。



両面が、焼けた時点で、ソースを注入。

その後、もやしとねぎを、、、。



仕上げは、蒸すように焼きあげる。

そして、ソースの味がすべてに行き渡るように、

まぜまぜ、、、。



そして、完成、日田やきそば。

いつ食べても美味しいです。

日田やきそば。

ご馳走様でした。

KURO

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