落ち鮎シーズン到来♪



日田鮎やな場に行ってきたKUROです。

鮎やな場と言えば、夏の風物詩のイメージと

思いますが、鮎は、日々成長を続けています。

これからの鮎も、美味しいんです。




今年の鮎は、香りが良く、甘いと言われています。

また、昨年度に比べて、鮎が良く獲れるとも

聞いています。



日田鮎やな場と隣接する日田鮎やな場茶屋は、

11月上旬まで営業しています。



やな場茶屋では、炭火で、ジワジワと

鮎を焼きあげていきます。

そうすると、ふっくらと焼き上がり、

身が、ホクホクで、美味しい。



また、三隈川を眺めながら、ゆっくりと

お食事できます。



落ち鮎シーズン到来ですね。

是非、日田の鮎をご賞味くださいね♪

KURO

日田鮎やな場の情報はココをクリック