フランス産発酵バタークロワッサン。



「ごうや亭」のフランス産発酵バターを使用したクロワッサン。

先月から販売スタートした新商品です。

現オーナーシェフが、大阪の洋食レストランで働いていた際に出していた賄いが原点。

発酵バターの自然な甘み、小麦の味わい。サクッの後にモチっとくる食感。

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もっち

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